种植基地[详细]
 

上海吉祥娱乐app农业有限公司在青浦自有蔬菜基地近2000亩,并与山东兰陵、广西百色、云南昆明、江苏东台、浙江丽水和金华等地协作社、专业大户树立了稳定的产销协作联系,;蔬菜种植品种100多种,年上市各类新奇蔬菜

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吉祥娱乐app报道萝 卜 Radish
公布时间:2018-08-06 15:17:05
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产地:本批次产地【河北】

安定:经农残检测【合格】                                     

萝卜介绍

萝卜为十字花科萝卜属莱菔的新奇根。萝卜主要分为吉祥娱乐app萝卜和四季萝卜:吉祥娱乐app萝卜依照生态型和冬性强弱分为四个基本类型,秋冬萝卜类型,吉祥娱乐app普遍栽培类型,夏末秋初播种,秋末冬初收获,依据皮色和用途,可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等差别的品种群;冬春萝卜类型,吉祥娱乐app长江以南及四川等冬季不太严寒的地区种植;春夏萝卜类型,吉祥娱乐app普遍种植。较耐寒,冬性较强,生长期较短;夏秋萝卜类型,吉祥娱乐app黄河流域以南栽培较多,常作夏、秋淡季的蔬菜。四季萝卜:叶小,叶柄细,茸毛多,肉质根较小而极早熟,适于生食和腌渍,主要分布在欧洲尤以欧洲西部栽培普遍,吉祥娱乐app栽培的四季萝卜品种有小红萝卜等。

萝卜选购

萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者带缨新奇、无黄烂叶、无抽苔无开裂、分叉萝卜。挑选白萝卜时手掂一下,重量较重,以为沉甸甸的比较好。

萝卜存储

如果买到的萝卜连着萝卜缨(茎叶),在保留进程中,要拧掉萝卜缨,由于萝卜缨一直处于生长状态,萝卜仍旧不断地向茎叶供应水分和养分,消耗大批水分和营养的萝卜容易变“糠”,影响其口感和营养。萝卜茎部有很强的再生能力,一旦有适当的温度和湿度,就可能再度长出新茎叶,放入0~5℃的冰箱中存储,萝卜不会再新生出茎。

烹饪小技术

萝卜可生食,炒食,煮食,或煎汤、捣汁饮。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和粉饰。以它为原料的菜有很多红烧萝卜”、“牛肉炖萝卜”、“萝卜骨头”、“鲫鱼萝卜汤”等等。

萝卜骨头汤 

原料:排骨或筒骨半斤, 白萝卜1个, 姜、盐、料酒、生抽各适量。 

制作方法:

1. 排骨或筒骨斩成段洗净,冷水下锅焯水。

2. 然后把排骨或筒骨、姜片、料酒、生抽、水放到高压锅中烧煮6分钟。

3. 萝卜切滚刀块,放入排骨或筒骨中同煮,加盐调味,烧煮20分钟即可。